別樣端午節 · “粽”情鄧家刀——技藝的傳承

別樣端午節 · “粽”情鄧家刀——技藝的傳承
日期：2021-06-14 08:33:00 瀏覽量：1938 作者：管理員來源：鄧家刀公眾號

不忘初心

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牢記使命

端午節是我國重要的傳統民俗節日之一，有著兩千多年的悠久歷史。過端午，吃粽子已經成為節日標配，層層粽葉包裹的是不變的傳統美味，鼻尖找尋的，是那一抹淡淡的粽香。

2009年，聯合國教科文組織將端午節列入世界非物質文化遺產，粽子制作技藝于2010年入選國家級非物質文化遺產。

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在端午即將到來之際,鄧氏廚具特開展“別樣端午節·粽情鄧家刀”主題活動，本次活動邀請到鄧家刀第三代傳承人鄧婆婆來指導員工粽子教學賽活動，深入體驗端午節民間風俗樂趣,感受傳統非遺工藝的魅力。

鄧婆婆和老師們傳授包粽子技藝，邊講解邊示范，大家全神貫注地盯著老師的每一個細微動作，認真學習。

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鄧婆婆教學 $\"Collage_20210613_175801.jpg.jpg\"$

折粽葉、放糯米、裹粽葉、纏細線……，你學會了嗎？

比賽時，參賽員們互幫互助，爭分奪秒，全力比拼。 $\"\"$

參賽小組照片

活動現場粽香四溢，一派火熱景象。可以說，端午吃粽子真正的樂趣，已經提前兌現一半。

比賽結束，各組的粽子“閃亮登場”。

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粽子長得有自己的想法 $\"\"$

鄧婆婆判定粽子包裹結實是否合格

吃粽子，聚團圓，把祈愿的熱烈藏進爐灶，把復雜的情感寄托餐桌，在筷子起起落落間感受端午濃情。 $\"\"$

吃大餐咯

收到禮盒的“他”，臉上笑開了花。

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有禮物，開心啦啦啦

通過此次活動，不僅讓員工們了解端午民俗,近距離感受傳統非遺文化的韻味,更是讓大家感受到“鄧家刀”匠心傳承技藝的精神。 $\"\"$

端午節帶給我們的不僅是美食的享受，更是對中華傳統文化的思考與匠心傳承。 $\"\"$

多年來，鄧氏廚具發揚和傳承中華傳統文化進行了積極的探索與實踐。“鄧家刀”的成長，是一個不斷發展的過程，傳承鍛打技藝、鍛打文化的同時，更注重創新發展，用自己的力量，守護我們的民族文化！